إتحادي و بقوة
مــشــرفــ قــســمــ الــريــاضــهــ الــعــامــهــ
عدد الرسائل : 151
تاريخ التسجيل : 10/07/2008
 |  موضوع: كتاب الطبخ العربي 450 صفحه  السبت يوليو 12, 2008 12:27 am | |
| كتاب : الطبخ العربي. حجم الكتاب: 14.4 ميجا بايت نبذه عن الكتاب: كتاب جدا جميل ومكون من 450 صفحه ويحتوي على هذي الاقسام: (( المقبلات - المعجنات - المخللات - اللحوم - الدجاج - الاسماك والمأكولات البحري - الشراب - السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الارز )) بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه )) اللي بتلقون داخله شرح مستلزمات المطبخ بالاضافه الى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات وهذا القسم مهم حق المبتدآت بالطبخ لانه يعلم الاساسيات .. وبالاضافه لقسم ثاني اسمه (( معجم المفردات )) فيه ترتيب ابجدي لمختلف مواد الطبخ من نباتات وحبوب وبغوليات ودهون...الخ،، ويبين طريقة استعمال هالمواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها.. وكل طبخه تتكون من صفحتين، صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا. للتنزيل: http://www.abunawaf.com/mix/2006/07/akb.rarhttp://www.abunawaf.com/mix/2006/07/akb.rar | |
|
أسير الاوائل
المدير
عدد الرسائل : 234
تاريخ التسجيل : 10/07/2008
| | موضوع: رد: كتاب الطبخ العربي 450 صفحه السبت يوليو 12, 2008 6:45 am | |
| | |
|
إتحادي و بقوة
مــشــرفــ قــســمــ الــريــاضــهــ الــعــامــهــ
عدد الرسائل : 151
تاريخ التسجيل : 10/07/2008
| | موضوع: رد: كتاب الطبخ العربي 450 صفحه الثلاثاء يوليو 15, 2008 2:15 am | |
| | |
|
